যাদের সকালে অফিস, তাদের অনেকেই অধিকাংশ দিন ঘুম থেকে ওঠার পর পরই অফিসে চলে আসে। এক্ষেত্রে সময়ের অভাবে আর সকালের নাস্তা তৈরি করা হয় না। বিশেষ করে যারা পরিবার ছাড়া একা থাকেন, তাদের জন্য এটি প্রতিদিনকার ঘটনা। যা শরীরের জন্য ব্যাপক ক্ষতিও।

তবে আপনি চাইলেই কিন্তু এ অবস্থা থেকে বের হয়ে আসতে পারবেন। এমনও সকালের নাস্তা আছে, যেগুলো মাত্র ৫ মিনিটেই তৈরি করা সম্ভব। এমন ৪টি রেসিপির তালিকা আজ আপনাদের জন্য তুলে ধরা হলো-

দই-চিড়া

সকালের নাস্তার জন্য দই-চিড়া রেসিপিটি অন্যতম সেরা। এটি সু-স্বাস্থ্যের জন্যও বেশ উপকারী। এটি আপনি ৫ মিনিটেরও কম সময়ের মধ্যে তৈরি করতে পারবেন। এক্ষেত্রে রাতেই চিড়া ভিজিয়ে রাখতে হবে।

দই-চিড়া। ছবি: সংগৃহীত
সকালে ঘুম থেকে ওঠার পরই প্রথমে দই ও চিড়া মেশাবেন। এরপর এতে গুড় অথবা চিনি, কলা মেশাতে হবে। চাইলে মিষ্টিও মেশাতে পারবেন। মুহূর্তেই তৈরি হয়ে গেলো সকালে নাস্তা।

সাত্তু কুলার

আরেকটি হালকা এবং স্বাস্থ্যকর সকালের খাবারের হলো সাত্তু কুলার। আপনাকে প্রথমে একটি গ্লাসে সত্তু নিতে হবে। এরপর সেটিতে পরিমাণমতো পানি, চিনি ও লেবুর রস মেশাতে হবে। তারপর ভাজা জিরা গুঁড়ো এবং ঠাণ্ডা পানি দিয়ে পরিবেশন করুন। এই রেসিপিটি আপনাকে সারাদিন শান্ত ও সজীব থাকতে সহায়তা করবে।

সাত্তু কুলার
চিজি ডিম টোস্ট

আপনি যদি এমন কেউ হয়ে থাকেন যিনি সকালের নাস্তায় একটু বিদেশি স্টাইল পছন্দ করেন, তাহলে এই রেসিপিটি কেবল আপনার জন্য। প্রথমে পাউরুটিকে টোস্ট করে নিতে হবে অথবা ডিমের সঙ্গে মিশিয়ে তেলে ভাজি করে নিতে হবে। এরপর ঘ্রাণের জন্য সেটিতে কাচামরিচ ও হালকা ধনিয়া পাতা মেশাতে পারেন। চাইলে এর সঙ্গে কোনো ফলও খেতে পারেন।

চিজি ডিম টোস্ট
কলা রুটি

না, আলাদাভাবে কলা আর রুটির কথা বলছি না। এক্ষেত্রে আপনাকে পরিমাণমতো আটা, চিনি, কলা, দুধ, বেকিং পাউডার, ভ্যানিলা নির্যাস ও তেল মেশাতে হবে। এরপর তা নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনে রেখে দিতে হবে। ৫ মিনিট পরই দেখবেন তৈরি হয়ে গেছে। সঙ্গে চা অথবা কফি হলে মন্দ হয় না।